Il mozzarellaio
Un'esperienza culinaria indimenticabile,
dove ogni assaggio racconta la passione e la cura di una tradizione autentica.
Il Mozzarellaio
Mi chiamo Andrea, sono Pugliese e appassionato di formaggi.
La mia storia nel mondo del formaggio è iniziata da piccolo, quando ho avuto la fortuna di crescere in una famiglia di casari. Ho imparato le tecniche e i segreti della produzione casearia tradizionale Pugliese, e da allora non ho mai smesso di amare e apprezzare il formaggio.
Negli anni, ho avuto l‘opportunità di perfezionare le mie competenze frequentando corsi specializzati e lavorando con alcuni dei migliori casari del settore. Oggi propongo i miei show cooking sul Lago di Garda, a Brescia e in tutta la Lombardia, condividendo la mia passione per il formaggio.
Sono entusiasta di fare parte di questo mondo affascinante e sono sempre aperto a nuove opportunità e collaborazioni.
I nostri servizi
Catering
Lo show cooking del Mozzarellaio renderà il vostro matrimonio o evento un'esperienza indimenticabile, unendo gusto, divertimento e freschezza artigianale.
Private Chef
Un'esperienza culinaria esclusiva e raffinata, portando il gusto autentico della mozzarella direttamente nella vostra casa o evento privato.
Consulenza
Offriamo servizi di affiancamento ad aziende e privati. Lezioni e dimostrazioni sulla preparazione della mozzarella fresca e altri derivati da latte vaccino.
I nostri prodotti
Freschezza e gusto, in perfetto equilibrio
Mozzarella, stracciatella, ricotta e caciocavallo: una selezione di formaggi freschi realizzati con latte vaccino di prima scelta e lavorati secondo la tradizione casearia pugliese.
Sapori autentici, consistenze cremose e tutta la qualità di una lavorazione attenta, pensata per portare in tavola il gusto della Puglia.
Una proposta versatile, pensata per accompagnare con gusto matrimoni, eventi privati e aziendali.
Show cooking
La preparazione diventa spettacolo, il gusto protagonista.
Ogni preparazione prende vita davanti ai vostri ospiti: un‘esperienza sensoriale che racconta la manualità e l‘autenticità della tradizione casearia, attraverso la freschezza e la qualità di ingredienti selezionati per l‘occasione.
Il Mozzarellaio trasforma ogni evento in un momento di gusto indimenticabile, con latticini d‘eccellenza e preparazioni realizzate al momento.
Un‘esperienza unica, pensata per matrimoni, eventi privati e aziendali, capace di conquistare al primo assaggio e di lasciare un ricordo che dura nel tempo.
Dicono di noi
Francesco
Sono rimasto davvero colpito dallo show cooking sulla mozzarella! il casaro era estremamente abile nel lavorare prodotti deliziosi.
Viviana
Non posso che elogiare l'organizzazione e l'entusiasmo di questo team. Davvero un’esperienza da non perdere!
Giada
Ci siamo sentiti sempre per telefono, disponibile e flessibile nella richiesta. Assolutamente in linea qualità prezzo, molto più di altri competitors. Un servizio che ha entisiasmato tutti il giorno del matrimonio, una bella chicca!